Sustentabilidad
Queremos incentivar el cultivo de cacao y sus cuidados a través de la capacitación de productores, la implementación de prácticas sustentables y el apoyo económico,que les permita incrementar su producción, y al mismo tiempo recibir un pago justo por su trabajo, no solo en el presente sino a futuras generaciones.
Capacitación
Es importante para nosotros que el productor conozca el origen, las propiedades y el valor genético que tiene nuestro cacao, así como el efecto que tiene cada paso del proceso en el producto final; desde la selección, la fermentación, el secado, el tostado, el conchado y fundido, para lograr un chocolate de calidad a nivel mundial.
Apoyo económico
Actualmente en Chiapas y Tabasco más de 11 mil familias viven de la producción de cacao y queremos apoyarlos garantizando un ingreso fijo y constante.
Al pagar un precio justo al productor, no solo estamos ayudando a una comunidad, sino que además contribuimos a la conservación de nuestro legado cultural.
